torstai 28. helmikuuta 2019

Appelsiinisalaatti


Alkuruoka kahdeksalle työn alla tässä kuvassa. Kaikki valmiina, vain lautasille asettelu puuttuu. Valkoisessa kipossa granaattiomenan siemeniä, lautasella avokadoa, appelsiinia ja veriappelsiinia. Ensimmäisessä mustassa kulhossa rouhittuja pistaasipähkinöitä, toisessa fetapaloja. Kuvassa näkyy myös mustapippuri, oliiviöljy on jäänyt kuvan ulkopuolelle.


Appelsiinit on kuorittu veitsellä jotta kaikki valkoinen on poissa. Avokadon joukkoon sekoitin sitruunan mehua, sekä pitämään värin että tuomaan raikkautta.


Sitten lautasille asettelu ja annokset pöytään. Hienoa yhdistelmä suolaista ja makeaa, pehmeää ja rouskuvaa. Tämä oli erinomaista, suosittelen lämpimästi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti