Tämä on toinen kirjakerhosalaateista (aiemmin blogattu oli tämä) ja osa vappulounaan tarjoilua. Ei mitään erityisen ihmeellistä, vaan yksinkertaisesti hyvää.
Kuutio kaksi avokadoa ja puolikas kurkku. Hienonna yksi sipuli. Sekoita ne keskenään ja lisää joukkoon 1-2 rkl sitrunuanmehua, suolaa ja pippuria.
Laita salaattikulhoon mieleistäsi vihreää salaattia. Lisää avokadosekoitus ja katkaravut. Ja tilliäkin oli ajatellut laittaa, mutta (huonoista) kuvista päätellen unohdin.
Tee Rhode Island -kastike: purkki kermaviiliä, ½ dl chilikastiketta (sitä ketsupin tyyppistä) ja 1-2 tl makeaa sinappia, hippusen suolaa. Sekoita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti