Juuressipsejä ja muikun mätiä

Sarjassamme helppoja, näyttäviä ja maukkaita alkuruokia. Sopii erinomaisen hyvin samppanjan kera. Kenties jotain tällaista vappulounaalle tervetuliaissamppanjan seuraksi?

Uusimmasta Allt om mat -lehdestä poimittu idea. Juuressipsejä, smetanaa (tai ranskankermaa), muikunmätiä ja tilliä.

Raaka-aineet:

Työvaiheita on neljä: pursota (tai lusikoi) smetanaa tarjoiluastiaan, lisää nokare muikunmätiä smetanan päälle, koristele tillillä ja lisää sipsit. Tässä alkaa työvaihe nr yksi:

Lopputulos: