 |
| Pari eri silliä, siikaa, lohta, muikunmätiä ja katkarapusalaattia |
Vapun kalapöydässä oli yksi uusi silli. Sen Timotej bongasi jostain lehdestä ja toivoi tehtäväksi.
Sekoita keskenään: purkillinen ranskankermaa, desin verran majoneesia, 1,5 dl raastettua Västerbottenjuustoa, 50 g mätiä,1 rkl raastettua sitruunankuorta, 3 rkl hienonnettua tilliä ja 3 rkl hienonnettua ruohosipulia.
Leikka 200 g sillifileitä suupaloiksi ja sekoita kastikkeeseen. Anna maustua jääkappissa muutama tunti.
 |
| Graavisiian seurana Hailuodon kylmäsavustetua graavilohta |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti