Soppa365.fi sivuilta löytynyt resepti, pinaatilla ja tateilla täytetyt kuharullat, Villa Sandin twistillä.
Ostin säilykepurkillisen herkkutatteja, pilkoin niitä hieman pienemmiksi. Paistoin hetken paistinpannulla ja lisäsin joukkoon paketillisen tuoretta babypinaattia. Sekoittelin kunnes pinaatinlehdet pehmenivät.
Kastike: Hienonna yksi iso sipuli ja kuullota sitä voissa. Lisää 1 dl valkoviiniä, annan kiehua pari minuuttia. Lisää 1 dl kalalientä ja 2 dl kuohukermaa. Keitä kasaan 5-10 minuuttia. Lisää joukoon 1 tl sitruunan kuoriraastetta ja ½ dl tuoretta tilliä hienonnettuna.
Mausta kuhafileet suolalla ja mustapippurilla. Levitä fileiden päälle valkosipulituorejuustoa ja tatti-pinaattisekoitusta.
Rullaa/taita fileet ja laita uunivuokaan. Kaada kuuma kastike päälle ja kypsennä uunissa n 25 minuuttia.
Lisukkeena peunamuusia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti