Funderar på veckoslutets mat och tittade på förra årets bilder efter inspiration. En speciell favorit blev grillspett med marinerad zucchini, körsbärstomater och basilikablad. Passar bra med grillad halloumi eller kött. Kommer faktiskt inte ihåg vad marinaden inkluderade, men hittar säkert reseptet ngnstans. Gissar att örter och citronsaft i olivolja, det låter väl rätt.
Ibland blev det över av både det ena och det andra. Men inget problem, zucchinin, tomaterna och halloumin går fint ihop även i en omelett följande morgon (undrar dock var de svarta 'kökön' är, säkert fel på bilden och inte på min matlagningstalang.....).
Middagen blev ofta något grillat med grönsaker till. Här ser det ut att bli stekt svamp på en rucolabädd, visst blir man hungrig av att bara titta på bilden!
Bilderna hjälpte inte till beslut om menun och dessutom skulle man ju gärna prova på något nytt. Får väl först se hur många vi blir, eventuellt får vi middagsgäster på lördag.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti