Uunissa paahdettu kukkakaali kuuluu suuriin suosikkeihini. Paahdettu bataattikin on hyvää. Eikä granaattiomenan siemenissäkään ole mitään vikaa, päinvastoin (niitä en toki paahda). Joten tässäpä tämän hetken suosikkisalaatti: salaattipedin päällä uunissa paahdettua kukkakaalia ja bataattia sekä granaattiomenan siemeniä.
Pilko kukkakaali ja bataatti. Sekoita joukkoon oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Lohkojen koko vaikuttaa aikaan, joten kokeile välillä ettei mene liian löllöksi. Anna jäähtyä huoneenlämpöisiksi. Kokoa salaatti. Tarjoile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti