Pääruokaa odotellessa nautimme eilen näitä coctailpaloja:
Uusi yhdistelmä (meille), kylmäsavustettua lohta ja tuoretta kurkkua, raikasta ja maukasta. Idea löytyi Allt om Mat -lehden nettisivuilta.
Maun viimeisteli dippikastike jossa 2 dl ranskankermaa, 1 limen kuori hienona raasteena ja puolikkaan mehu, pari rkl hienonnettua tuoretta basilikaa ja hiven suolaa.
Kastiketta jäi tietenkin vaikka kuinka ja paljon, mutta eiköhän jämällekin jotain käyttöä keksitä.
Hyvää oli, suosittelemme.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti