Tätä graavisiikasalaattia on olen tarjoillut useasti alkupalaksi. Milloin salaatin lehden päällä, milloin coctail-lasista ja välillä näin, Väinämöisen päällä.
Helppoa kuin mikä: pilko graavisiikaa pieniksi paloiksi. (Yllä olevan kuvan annoksessa on kahden keskikokoisen siikafileen lihat, siitä riitti vajaaseen kahteenkymmeneen Väiskiin.) Lisää pari ruokalusikallista ranskankermaa, mustapippuria ja tuoretta tilliä. Sekoita, koristele tillillä ja sitruunalla, nauti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti