Nyt on todistettu että salaatti voi olla sekä hyvää että raikasta vaikka onkin helmikuu ja ostokset tehtiin Suomessa. Suomalaista ei tässä kyllä ole muuta kuin punasipuli.....
Appelsiinit ovat nyt tosi maukkaita, niitä tulee syötyä sellaisenaan. Viimeksi aamulla, samalla kun mietin tämän päivän ateriaa. Ei siis yllättävää että mieleeni nousi vanha klassikko, appelsiini-sipuli-salaatti (hyvää!) ja sen inspiroimana syntyi tälläinen versio. Rucolaa, punasipulia, appelsiinia ja fetaa. Kastikkeeksi oliiviöljyä ja vähän mustapippuria. Syötiin alkupalaksi, näin tuli vitamiinit nautittua ensimmäisellä lautasella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti