Paistoin sieniä (2 litraa kantarelleja) voissa kuumalla paistinpannulla kunnes neste haihtunut. Lisäsin 2 dl kuohukermaa, suolaa ja mustapippuria. Muhivat pannulla ehkä vartin verran kunnes sienet kypsiä ja kerma melkein keittynyt kokoon. Pannu pois liedeltä ja sekoitin joukkoon kourallisen vastaraastettua Västerbottenjuustoa sekä tuoretta persiljasilppua.
Nautittin kuhan, papujen ja pikkelöityjen retiisien seurana, resepti tulossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti