Kaunis kesäpäivä ei innostanut kuumaan kokkaamiseen joten lounaaksi pari eri salaattia, leipää, sinihomejuustoa ja paria erilaista ilmakuivattua kinkkua. Ei hassumpaa. Muistan toki (ja on minua muistutettukin) että kylmiä keittoja tuli luvattua, mutta onhan kesää ja lomaa vielä jäljellä.
Marinoin kikherneitä ja kidneypapuja (käyttövalmiita purkista, hyvää mökin vararuokaa) öljy-valkoinen balsamicosiirappi-persiljasilppu sekoituksessa tunnin pari. Lisäsin joukkoon pilkottuja tomaatteja (ilman siemeniä) ja keltaista paprikaa. Ja sitten sekoitus salaatin lehtien päälle tarjoiluastiaan.
Toisena salaattina oli jäävuorisalaattia-rucolaa-basilikaa-kurkkua-punasipulia-mansikkaa-fetaa yhdistelmä. Raikasta ja kesäistä!
Kameraan tuli ongelma, perusobjektiivi lähtee takuuhuoltoon kun ei suostu tarkentamaan, kuten osista tämän bloggauksen kuvista näkyy! Muutama viikko mennään pitemmällä putkella = tulossa siis vain lähikuvia yksityiskohdista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti