Paahdetut kikherneet

Huuhtele purkillinen kikherneitä, valuta hyvin ja anna kuivahtaa talouspaperin päällä. Sekoita kikherneet, 1-2 rkl oliiviöljyä ja mausteita. Esimerkiksi 1 tl kutakin: suolaa, juustokuminaa ja paprikaa. Ehkä myös ripaus cayennepippuria. 

Paahda 200 asteisessa uunissa kunnes saaneet väriä ja rapeutuneet. Oliskohan ollut parikymmentä minuuttia.

Nauti sellaisenaan, dippikastiketta ei tarvita. Ovat tosi hyviä, eiköhän seuraava satsi ole uunissa jo tänään.