Viime aikoina meille on tullut melkeinpä tavaksi aloittaa viikonloppu perjantaina kuntosalilla ja sen jälkeen pikaillalliselle libanonilaista ruokaa tarjoavaan Vivos ravintolaan. Muutenkin tykkäämme antipasti, meze, tapas tyyppisistä pikkusyötävistä, ja nämä yhdistettynä pikaiseen ravintolakäyntiin sopii meidän perjantain viettoomme paremmin kuin hyvin.
Sitähän piti sitten testata heti lauantaina omassa keittiössä. Paistinpannulla oliiviöljyssä paistettiin pilkottuja tuoreita herkkusieniä, hienonnettua sipulia ja valkosipulia, sekä niitä morttelissa murskattuja korianterin siemeniä. Suolan kukkia ja mustapippuria mukaan. Oli hyvää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti